E-Check in Alt-Sachsenhausen: Elektrosicherheit in Fachwerkhäusern und Apfelwein-Lokalen

Alt-Sachsenhausen mit seinen schmalen Gassen rund um die Klappergasse und den Frankensteiner Platz ist das gastronomische Herz Frankfurts – dicht an dicht reihen sich hier traditionelle Apfelwein-Wirtschaften in historischen Fachwerkhäusern, viele davon seit Generationen in Familienbesitz. Was von außen malerisch wirkt, stellt Betreiber elektrisch vor besondere Herausforderungen: Die historische Bausubstanz mit engen, oft nachträglich unterteilten Räumen trifft auf leistungsstarke Gastronomietechnik – Kühlanlagen für den Apfelwein-Bembel, Küchengeräte, Außenschankanlagen im Innenhof und saisonale Heizstrahler für den Biergarten-Betrieb im Sommer.

Als gewerbliche Betreiber unterliegen Wirtschaften und Restaurants in Alt-Sachsenhausen der DGUV Vorschrift 3 wie jeder andere Gewerbebetrieb. Bei der Prüfung achten unsere Elektrofachkräfte besonders auf die Absicherung der Küchen- und Kühltechnik, auf feuchtraumtaugliche Installationen im Ausschankbereich und im Innenhof sowie auf den Zustand alter Leitungen in den oft jahrzehntealten Fachwerkgebäuden, wo Denkmalschutz-Auflagen eine sichtbare Neuverlegung häufig einschränken. Provisorisch verlegte Verlängerungskabel für saisonale Außenbestuhlung sind ein weiterer typischer Risikofaktor, den wir bei jeder Prüfung gezielt mitprüfen.

Für Wirte empfehlen wir, die Prüfung terminlich außerhalb der Stoßzeiten – idealerweise in den ruhigeren Wintermonaten vor Beginn der Apfelwein-Saison – einzuplanen, damit ausreichend Zeit für eventuelle Nachbesserungen bleibt. Das schützt nicht nur Gäste und Personal, sondern auch den Betreiber selbst, der im Schadensfall haftungsrechtlich in der Verantwortung steht.